01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
从特上牛舌、普通牛舌,到舌尖与牛舌下肉,一盘即可尽赏各部位质感与油脂差异的“牛舌全拼”,展示出“Beef comes to the laughing gate BBQ Yakiniku Wagyu”对肉质本身的讲究。而搭配姜丝与小葱品尝的“涮熟特上牛肝”,也曾给不少食客留下深刻印象。
由芝浦直供的内脏,既可通过4款或6款拼盘细细对比风味,也有鲜切刺身内脏3种拼盘以及牛百叶刺身等生食选项。牛五花、牛横膈膜、特上牛精肉等部位均备有半份分量,对于想逐一品尝多种滋味的食客而言格外贴心。
午间时段,店内备有经炭火七轮烤炉烤得香气四溢的活力牛五花定食、综合内脏定食,以及香辣过瘾的韩式牛肉汤面等菜单。坐在吧台位独自面对炭炉烤肉自在惬意,而聚餐畅饮或晚间正餐也同样相宜,是町屋一带轻松品尝炭火烤肉与内脏的去处。







